＜オーストリアワイン最新ニュース＞
新オーストリアワインパンフレット
「7 Elements of Uniqueness -オーストリアワインが美味しい7つの理由」のご紹介
オーストリアワインマーケティング協会は、「7 Elements of Uniqueness -オーストリアワインが美味しい7つの理由」と題した、オーストリアワインについての新パンフレットを作成致しました。従来のパンフレットの内容に加え、オーストリアのワイン文化やフード・マッチングなどについても掲載しておりますので、是非ご覧下さい。
パンフレットはこちら（pdf,4MB）
当パンフレットは、オーストリアワインマーケティング協及びオーストリア大使館商務部のワイン関連イベントにて配布予定ですが、業界関係者の方で、まとまった部数をご希望の場合は、下記オーストリア大使館商務部・松本までお問い合わせ下さい。
オーストリア大使館商務部
住所：東京都港区元麻布3-13-3
E-mail: tokio@advantageaustria.org
Tel: 03-3403-1777
Fax: 03-3403-3407
※お詫びと訂正
下記の誤りがございました。お詫びして、訂正申し上げます。
（上記掲載PDFデータは修正済です。）
-「6．自然に対する敬意」の文章中
下から3行目
（誤）オーストリアの全てのワイナリーの約3分の1が
（正）オーストリアの全てのワイナリーの約4分の3が
-「ワイン生産地図」中
（誤）⑭ズュートシュタイヤーマルク WESTSTEIERMARK
⑮ヴェストシュタイヤーマルク SÜDSTEIERMARK
（正）⑮ヴェストシュタイヤーマルクWESTSTEIERMARK
⑭ズュートシュタイヤーマルク SÜDSTEIERMARK
（現地語表記が正しい地域の場所です。）
ローレンツ・ファイヴ シンギング グリューナー・ヴェルトリーナー、ジャパン・ワイン・チャレンジにてBest Austrian Wineを受賞！
2010年7月16日に行われたジャパン・ワイン・チレンジ授賞式にて、Laurenz V / ローレンツ・ファイヴ シンギング グリューナー・ヴェルトリーナーがBest Austrian Wineを受賞いたしました！
Laurenz V / ローレンツ・ファイヴ のワインは、2009年4月より日本での取り扱いが始まっており、シンギングの受賞は2年連続で、昨年度は銅メダルを獲得しております。
ローレンツ一家は1124年、ドナウ河沿いの小さな村で創業し、Prof. Dr. ローレンツ・モーザーにより初めて全盛を極めました。彼は1950年代に近代的な葡萄畑の管理方法を単独で考案しました。世界中の葡萄畑でトレリスが見られますが、それは、"シンギング"を生み出した、現在のローレンツ・マリア・モーザー5世の祖父によるものです。この物語を完結する為、ローレンツ5世の娘、ソフィーは、既に次世代を代表しています。
"シンギング"は、クレムスタールとヴァインフィアテル産の葡萄の素晴らしく爽やかなマリアージュです。
ドイツのリースリングの花の様な芳香、ロワールのソーヴィニヨン・ブランの生き生きとした爽やかさ、北イタリアのピノ・グリージョの豊潤さを思い浮かべてください。これら全てが調和しています。
シンギング グリューナー・ヴェルトリーナーの情報はこちら
輸入元：ピーロート・ジャパン株式会社
Tel: 03-3458-4455 URL: http://www.pieroth.jp/
(2010.07.23 up)
第二回 6カ国協賛 世界のリースリング バイ・ザ・グラス キャンペーン
当オーストリアワインマーケティング協会が加盟しているRiesling Ring （リースリング・リング）では、下記の要領にて「第二回 6カ国協賛 世界のリースリング バイ・ザ・グラス キャンペーン」を実施しております。リースリングをお取り扱いの店舗の皆様、是非ご参加下さい！尚、優秀店舗様には賞品をご用意しており、その中でも特にオーストリアのリースリングをより多く販売していただいた店舗様には、リーデル・リースリンググラス等のオーストリア賞をご用意しております。
お申込・詳細はこちらをご覧下さい。
実施期間：２０１０年５月１日～７月３１日
（期間中の任意の一週間以上）
対象店 ：日本全国の料飲店
参加条件：Riesling Ring加盟会社取扱リースリング2種類、2地域以上
※期間中バイ・ザ・グラスにて販売ください
※辛口、甘口、スパークリングは問いません
※ 地域は詳細をご参照ください
アイゼンベルクDAC / Eisenberg DAC
原産地呼称制度DAC（Districtus Austria Controllatus）は、現在、6つの限定生産地域が認定されています。この度、7つ目として、アイゼンベルクDACが、2010年9月より市場に出回るワインから認定されます。アイゼンベルクDACは、ズュートブルゲンラントのわずか150haのワイン産地でブラウフレンキッシュ100％を用いることが義務付けられています。これに伴い、DACの認定地域は下記のとおりになります。
2002年より ヴァインフィアテルDAC
：グリューナー・ヴェルトリーナー
2005年より ミッテルブルゲンラントDAC
：ブラウフレンキッシュ
2006年より トライゼンタールDAC
：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング
200７年より クレムスタールDAC
：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング
2008年より カンプタールDAC
：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング
2010年より ライタベルクDAC
：グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、シャルド
ネ、ノイブルガー（2009～）、ブラウフレンキッシュ （2008～）
2010年より アイゼンベルクDAC
：ブラウフレンキッシュ（2009～、レゼルヴェ2008～）
（）内はヴィンテージ
アイゼンベルクDACの特徴
|
・ブラウフレンキッシュ100％を用いること。 ・スパイシーなミネラリティをもつ赤ワインであること。 ・クラッシックの熟成にはステンレスタンク、樽いずれも使用可能だが、オークのトーンを感じさせてはならない。 ・リザーヴは大樽もしくはバリックでの熟成が必要。 |
詳細はこちら（英語）
ヴァインフィアテルDACにレゼルヴェ導入
ヴァインフィアテルの地方ワイン委員会は2009年9月、ヴィンテージ2009より、ヴァインフィアテルDACにレゼルヴェを導入することを決定しました。ヴァインフィアテルDACのレゼルヴェの特徴は、下記の通り。
・ペッパリ―なグリューナー・ヴェルトリーナー
・辛口で深みのあるストラクチャー、長い余韻とコクのあるスタイル
・ボトリティス、オークのニュアンスはわずかでも認められない。
・アルコール濃度は最低13%
詳細はこちら（英語）
―メディア・プレス編―
「料理通信」No．50 2010年8月号
今年の夏はクール・アロマティック系で行こう！
―世界が気づいた南オーストリアの銘醸地、シュタイヤーマークを訪ねて
「ソーヴィニヨン・ブラン」と聞いて、草の香り、グレープフルーツを思い浮かべるワイン好きのあなたへ。
エルダーフラワー、トリュフの香り、アンズ、パプリカ、伸びやかなミネラル・・・これまで飲んだことのないソーヴィニヨン・ブランが、オーストリアにありました。
・ソーヴィニヨン・ブラン
・ゲルバー・ムスカテラー
・トラミーナー
・シルヒャー
文：岩城ゆかり
雑誌「料理通信」のお問い合わせは、全国の書店及び
（株）料理通信社まで。
Tel: 03-5919-0445
Fax: 03-5919-0448
E-mail: book-sales@r-tsushin.com
http://www.r-tsushin.com
(社）日本ソムリエ協会関東支部HP
「オーストリアワインサミット」レポート
2009年6月10日～13日にオーストリアにて、当オーストリアワインマーケティング協会の主催によって行われた「オーストリアワインサミット」の模様が、(社）日本ソムリエ協会関東支部のホームページで詳しく紹介されました。
第1弾
ホイリゲでのテイスティング
ウィーンからブルゲンラント州へ
ブルゲンラント州の貴腐ワインと赤ワイン
第2弾
ハイドンと青空に映える宮殿
自然の宝庫、ノイジードラー湖
ウィンナー・シュニッツェル作りに挑戦
ドナウ河の壮大なる修道院
第3弾
ロイジウムワイン博物館
「偉大なるヴァッハウの単一畑」セミナー
グロリエッテで乾杯！
ワインサミットを振り返って
「料理通信」No．47
2010年5月号
・One Day Trip from Vienna -
ウィーンから1時間半のワインの旅
土が生きている畑はブドウだけでなく、人間も生き返らせることを「食べて」「飲んで」「泊まって」体
験する一泊二日の旅案内。
・オーストリアワイン最新トピックス
１．筋金入りのビオディナミ農法家が増えています
２．アラサー世代のスター登場
３．"伝統料理にもクオリティイワイン"の流れ
●岩城ゆかり
雑誌「料理通信」のお問い合わせは、全国の書店及び
（株）料理通信社まで。
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E-mail: book-sales@r-tsushin.com
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ワインスペクテｰタｰ4月号プラｰガｰ最高得点を獲得！
アメリカの有名ワインマガジン「Wine Spectator (ワインスペクテーター)」4月号で、プラーガーのリースリング アハライテン スマラクト2008が最高得点の97点を獲得しました。
Buying Guideでは様々な国のワインがテイスティングされており、今回は539アイテムが紹介されています。その頂点である97点をプラーガーのワインが、また2番目に高い96点をF.X.ピヒラーが獲得しました！以下に紹介するこの2つのオーストリアワインが「Highly Recommended」として紹介されています。
97点 プラーガー：Riesling Smaragd Trocken Wachau Achleiten 2008
(リースリング ・アハライテン・ スマラクト2008)
96点 F.X.ピヒラー：Riesling Smaragd Trocken Wachau Dörnstein er Hollerin2008
(リースリング・デュルンシュタイナー ・ホレリン・ スマラクト2008)
各ワインのテイスティングコメントはこちら
各ワインのお問い合わせ：有限会社エイ・ダヴリュー・エイ
Tel: 0798-72-7022
書籍 「オーストリア・日本」 新版発行 のご案内
この度、オーストリアと日本の交流を著した書籍 「オーストリア・日本」 を発行する運びとなりました。当書籍は、2005年の愛知万博を記念して出版された、「オーストリア・日本」を大きく改定したものであり、音楽や観光といった代表的なオーストリアの側面に限らず、オーストリアの優れた製品や技術にも丹念に焦点を当てております。ワインとホイリゲの歴史についても詳しく書かれています。また、日本オーストリア交流年2009を記念し、両国の140年に渡る通商の歴史などのご紹介もございます。当書籍の配布は、オーストリア大使館商務部、及び書籍執筆にご協力頂いた企業等の関係者より行われます。書籍「オーストリア・日本」を通して、日本の皆様にオーストリアについてより深くご理解いただければ大変幸甚に存じます。
書籍 「オーストリア・日本」は、オーストリア大使館商務部で、製作費のみ、3000円（箱なし）/3500円（箱あり）にてお譲りしております。ご興味をお持ちの方は、（Tel: 03-3403-1777, E-mail: Tokio@austriantrade.org） まで、お気軽にお問い合わせください。
書籍 「オーストリアワインの魅力 - 新自然派ワインを求めて -」 10月発売
オーストリアワインビギナーを対象とした「オーストリアワインガイドブック」に引き続き、オーストリアワインファン待望の1冊、書籍「オーストリアワインの魅力 -新自然派ワインを求めて-」が10月9日に柴田書店より発売となります。 概要は下記をご覧下さい。
著者： 岩城ゆかり
判型： Ａ５正寸
ページ数： ２２４ （内カラー３２頁）
定価： ３１５０円（本体３０００円）
発売日： ２００９年１０月９日
オーストリアのワインは、日本では馴染みが薄いものの、国際市場では高い品質で知られている。本書は、オーストリアワインの第一人者である著者が、丹念な調査と取材によって123ワイナリーを紹介したガイド本。
冒頭では、基本情報となるワイン産地の気候特性、土壌、産地区分、ブドウ品種、歴史などをビジュアルにまとめ、オーストリアワインの全体像を解説。
ワイナリーの紹介章では、詳細なデータとともに生産者の生の声を取材し、テイスティング評価を掲載。付録には、ヴィンテージ情報、注目の生産者グループ一覧、DAC規格、単一畑マップなどの最新資料を盛り込んだ。
世界一厳しいといわれるワイン法を持ち、世界最高水準のサステイナブル普及率を誇るオーストリアのワイン。多くのデータ・取材例をもとに、進行する「自然派」現状と課題をレポート。安易な「自然派」「ビオ」が横行する中、オーストリアがめざす"新たな"自然派ワイン像を追った。
クリーンで精緻、透明感のあるモダンな味わいと、"人体にも環境にも優しい"理想のワイン造りをめざして、この国は今、大きく動き出している。気鋭のワインジャーナリストによる綿密な取材・調査から、120余のワイナリーの詳細データと最新動向を一挙掲載。すべてのワインファン必携の一冊。
ご購入は全国の書店、お問い合わせは、下記まで。
株式会社 柴田書店
TEL:03-5816-8282 FAX:03-5816-8281
www.shibatashoten.co.jp
ワインと音楽のランデヴー ディナー
ウェスティンホテル東京の22階フレンチレストラン ビクターズではワインと音楽・二つの芸術が出会う特別なディナーが開催されます。
9種類のオーストリアワインに合わせたクラシック音楽をCDで楽しみながら、ビクターズ料理長ニコラ・シュヴロリエ氏の料理を堪能できます。オーストリアワインの専門家ノベルト・テッシュ氏によるワインのお話と、オペラ演出家高島勲氏によるオーケストラ音楽の解説を聞きながら、お料理とワイン、音楽をお楽しみいただけるひとときです。五感を潤す贅沢なワインディナーに是非お出かけください。
（※コンチェルト・クラシック・ウィーンは９月初来日のため、今イベントへの参加はございません。当日の音楽はWINE&MUSICプロジェクトのよりノミネートされたコンチェルト・クラシック・ウィーン・オーケストラCD よりご紹介させて頂きます。）
日時： 2010年7月30日（金）19：00～（受付18：30）
料金： 10,500円
（1名/お料理、9種類のワイン、サービス料、消費税込）
会場： ウェスティンホテル東京
予約・問い合わせ：レストラン予約センター
03-5423-7865 (10:00～21:30)
詳細はこちら
オーストリアの注目若手生産者が造るワイン日本初登場！
ヴァインフィアテルDAC の生産者、Hugl Wimmer/フーグル ヴィンマーのグリューナー・ヴェルトリーナー クラシック2009を、2010年6月から日本でお楽しみ頂けます。
フーグル ヴィンマーはヴァインフィアテルDACに位置します。30代の夫婦が5年前に始めたばかりの新しいワイナリーですが、すでにワインスペクテーターでポイントを獲得するなど、これからが注目の造り手です。
柑橘系やトロピカルフルーツなど果実の香りや白い花を思わせるフローラルな香り、そして白コショウを思わせるスパイシーなニュアンスと豊かなアロマが漂います。果実味とミネラル感に溢れ、エレガントかつ瑞々しさを感じます。
スクリューキャップで扱いやすく、税込み参考価格は1,785円（オープン価格）とお手頃。幅広い方にお愉しみ頂けるワインです。
ワイナリー情報はこちら
輸入元：株式会社ファインズ
TEL：03-5745-2190 URL：http://www.fwines.co.jp
エスターハージー プロモーション
オーストリアの侯爵家であり、ワイナリーとして250年の歴史を持つエスターハージー。
2010年6月より2011年5月まで、エスターハージープロモーションを行います。対象はレストラン、ワインショップ様など。
エスターハージー侯爵家の世界を日本の消費者・ワインラヴァーに紹介して頂くプロモーションです。
プロモーションにあたり様々なインセンティヴパッケージをご用意しております。
詳しくはプロモーション詳細をご覧頂き、是非ご参加下さい。
お申込み・お問い合わせ：有限会社エイ・ダヴリュー・エイ
Tel: 0798-72-7022
http://www.awa-inc.com
JALアカデミー WSETワイン教室
岩城ゆかりのオーストリアワインセミナー
オーストリアの著書を出版し、現地の取材も数多くこなしている岩城ゆかりさんによるオーストリアセミナーは、ワインの魅力だけでなく、オーストリアのすべてを楽しめるセミナーです。今回はより詳しくオーストリアのワインを堪能していただけるように、3回シリーズにいたしました。是非ご参加ください。
場所：キャプラン株式会社 銀座教室
東京都中央区銀座 4-13-11 銀座M&Sビル 5階
定員 ：26名
講義内容・日時：
第1回 「グリューナー・ヴェルトリーナー徹底解明」
日時：2010年4月9日（金）19：00～20：30
第2回 「観て、食べて、飲んで楽しいシュタイヤーマーク」
日時：2010年7月8日（木）19：00～20：30
第3回 「リースリング＆ヴァッハウ渓谷徹底解明」
日時：2010年9月1日（水）19：00～20：30
セミナーの詳細はこちら
お申込・お問い合わせ：
キャプラン株式会社 ＪＡＬアカデミー本部
東京都中央区銀座4-13-11（開催場所）
Tel: 03-3248-4411 FAX 03-3248-4422
問い合わせフォームはこちら
URL: http://www.jaca-culture.jp/wine
オーストリアワインセミナー at アカデミー・デュ・ヴァン 2010
2008年開催の「第一回オーストリアワイン大使選抜コンテスト」において、見事ワイン大使に選ばれた講師がオーストリアワインの魅力を皆様にお伝えします。是非この機会にセミナーにお申込下さい。
セミナー名：「A Taste of Culture オーストリーワインを聴く 」
場所： アカデミー・デュ・ヴァン
担当講師 ：紫貴あき
受講期間 ：約3ヵ月 全4回修了
受 講 料 ：一括 42,000円/税込
（登録料5,000円/税込）
日時：土曜日（夜） 19:00～21:00
第1楽章 8月21日 ワイン産地、オーストリーのプロフィール
第2楽章 8月28日 世界を席巻したブドウ品種、グリューナー・
ヴェルトリーナー
第3楽章 9月11日 リースリング三大産地のひとつとしての
オーストリー
終楽章 9月28日 驚きの赤ワインと世界屈指の甘口ワイン
お申込・お問い合わせ：
アカデミー・デュ・ヴァン
東京都渋谷区神宮前 5-53-67
コスモス青山ガーデンフロア
Tel： 03-3486-7769 FAX： 03-3486-5482
「Riesling Ring Club」発足のお知らせ
この度「Riesling Ring」（会長 有坂芙美子）では、会員制の「Riesling Ring Club」を発足する運びとなりました。
つきましては、法人会員ご入会のご案内をさせていただきます。
法人会員には様々な特典をご用意しております。
当会には随時ご入会いただけますが、2010年3月31日までにお申し込みかつ会費振込みの場合に限り、入会金無料とさせていただきます。
ご希望の方は、下記案内および会則をご高覧の上、お申し込み下さい。
また、4月6日（火）開催のリースリング試飲会の出展についても合わせてご案内申し上げます。
お問合せは下記e-mailにて承ります。よろしくお願いいたします。
Riesling Ring Club 会員募集案内
Riesling Ring Club 会則
リースリング試飲会出展依頼書 （4/6リースリング試飲会案内）
Riesling Ring（リースリング・リング）とは・・・国や地域を越えたリースリングの多様な魅力を伝え、リースリングの輪を広げていくことを願うインポーター、各国ワイン振興会、愛好家などの集まりです。
お問い合わせ先： Riesling Ring事務局
E-mail：rieslingring@gmail.com
blog：http://rieslingring.blogspot.com/
ホイリゲ2009 船便限定入荷
オーストリア ウィーンのワイナリーザーヘルより
ホイリゲ2009の船便が限定入荷しました。
ホイリゲとはオーストリアの新酒で毎年聖マーティンの日（11月11日）
に解禁されます。今回は初の船便での限定
入荷となります。
ザーヘルはウイーンでホイリゲ（居酒屋）を営む老舗
ワイナリー。
本場ウィーンのホイリゲの新酒を是非お試しください。
ザーヘル ホイリゲ ゲミシュターサッツ2009 船便
参考価格 2,680円
お問い合わせ カーヴ・ド・テール
TEL：0798-22-2035
Eメール：laterre2004@msn.com
ＣＤ 「ワインと音楽のランデヴー」
「情熱的な」、「活気のある」、「上品な」、「豊かな」といった表現などを見ても多くの共通点があるワインと音楽。オーストリアワインマーケティング協会は、このユニークな関係をもとに、オーストリア独特のブドウ品種から造られる８種類のワインに焦点を当て、ゲーム感覚でオーストリアワインと音楽お楽しみいただける2枚組のCDを製作しました。この特別なプロジェクトを実現し、ワインと音楽を愛する皆さんを、音と感性の世界へと誘うのは、コンチェルト・クラシック・ウィーンです。品種ごとにワインの個性に合うと思われる音楽作品を提案致しました。当CDとワインのご購入は、(有)エイ・ダヴリュー・エイまで。 http://www.awa-inc.com
新パンフレット「和食＆ワインを愉しむ」
オーストリアワインマーケティング協会は、オーストリアワイン大使の皆様及び株式会社ヴィノテーク様、割烹 小田島様にご協力をいただき、この度、日本食とのマリアージュについて解説したパンフレット「和食＆ワインを愉しむ」を製作致しました。四季折々の素材を豊かに表現する透明感あふれるオーストリアワインは、和食の魅力に柔軟に寄り添い、その風味を引き立てます。
当パンフレットは、オーストリアワインマーケティング協及びオーストリア大使館商務部のワイン関連イベントにて配布予定ですが、業界関係者の方で、まとまった部数をご希望の場合は、下記オーストリア大使館商務部・松本までお問い合わせ下さい。
オーストリア大使館商務部
住所：東京都港区元麻布3-13-3
E-mail: tokio@austriantrade.org
Tel: 03-3403-1777
Fax: 03-3403-3407
「日本ソムリエ協会 教本」 2010年版 オーストリア部分 お詫びと訂正
下記の誤りがございました。お詫びして、訂正申し上げます。
337ページ 地図
（誤）10 Mittelburgenland DAC
11 Neusiedlersee-Hügelland
（正）10 Neusiedlersee-Hügelland
11 Mittelburgenland DAC
＜オーストリアワイン レストラン情報＞
オーストリアワインはどこへ行ったら飲めるの？という声にお答えし、オーストリアのワインをお楽しみいただけるレストランをご紹介していきます。今までにご紹介したレストランはこちらをご覧ください。
すしと江戸野菜の店
銀座 壮石 （ぎんざ そうせき）
老舗寿司店 「築地 寿司岩」の味と技を引き継ぐ、江戸前握り寿司と会席料理の店です。毎日、築地市場で新鮮な魚介類と江戸東京野菜を仕入れ、食材の旨みにこだわった料理を提供しています。食材の旨みを一層引き出す、当店のミネラル感あるオーストリアワインと料理との相性を、是非楽しんで頂きたいと思います。
取り扱いオーストリアワイン：シュタット･クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー クレムスタールDAC （シュタット・クレムス）、ヒードラー リースリング シュタインハウス （ヒードラー）、ルーディ・ピヒラー グリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト テラッセン （ルーディ・ピヒラー）
〒 104-0061 東京都中央区銀座5-14-14 地図
サンリット銀座ビルⅡ 2F
Tel: 03- 6228-4659 Fax: 03-6228-4669
